Lisbonne la capitale du Portugal

Le principal objectif du circuit est de connaître Lisbonne et son patrimoine historique, par la réalisation d’activités culturelles de grand niveau.A Lisbonne les monuments sont de grande valeur historique.

Les touristes qui aiment l’histoire et les découvertes portugaises peuvent admirer :

Le Mosteiro dos Jerónimos : il est situé dans le quartier  qui s’appelle Belém. C’est un monument qui a été classé  au  patrimoine mondial.

La Tour de Belém, à côté de Jerónimos, a été aussi classée patrimoine mondial. Elle  a été   construite à l’époque des découvertes pour défende la ville de Lisbonne.

Le ’Musée National de  l´Ethnologie’’  montre de précieuses collections issues des  cultures de nombreux peuples.

Au ‘’Musée de la Marine’’ les touristes peuvent  admirer les  pièces de la flotte royale.

Un autre grand musée, c’est le ‘’Musée Militaire’’ qui montre des pièces de joaillerie et de sculptures de Machado de Castro.

Le touriste croyant  peut regardé les églises et le convent de la cité.

Lisbonne a beaucoup d’ églises, comme par exemple l’Église et Couvent de Madre Deus.

Autres grand monuments sont la ‘’Basilique de l’ etoile’’ et l’ aqueduc des eaux libres’’. Celui-ci avait la finalité de créer un réseau public d’approvisionnement en eau.

Le touriste culturel peut visiter  plusieurs musées à Lisbonne.

Il y a le Musée National du costume, qui expose des costumes royaux et populaires qui ont été utilisés par les Portugais au long des siècles.

Le musée National des Carrosses, qui garde les carrosses de la maison royale portugaise.

Le Musée de la Ville, le musée contient  les collections des différentes périodes historiques qui marquèrent la ville de Lisbonne.

 Un autre musée de grand importance c’est le musée National de L’art ancien. À  le intérieur il y a des sculptures  et la section  de peinture contient des peintures de Josefa  de Óbidos et Vieira Portuense.

 Un autre musée pour les admirateurs de l’art c’est le ‘’Musée du Chiado’’ où il y a les peintures de Soares dos Reis et José Malhoa.

Pour les admirateurs de la lecture il y a ‘’Maison Fernando Pessoa’’ qui contient quelques affaires personnelles et une bibliothèque avec les oeuvres de l’auteur.

L’invention de l’ électricité a été un grand monument historique.

À Lisbonne il y a le ’’Musée de l’ Electricité’’ qui a été installé dans les anciens locaux de  la centrale électrique.

Pour les admirateurs de théâtre il y a le  ‘’Musée de Théâtre ‘’qui raconte l’  l’histoire du théâtre.

Lisbonne a un grand éventail de sports. Les complexes sportifs, dans la zone littorale du Tage sont idéals pour pratiquer les sports nautiques, le jogging et le cyclisme.

Pour les admirateurs de la nature il y a le ‘’musée  Botanique’’. C’est un des musées les plus importants d’Europe, où on peut admirer une énorme  variété de plantes.

A Lisbonne, il y a plusieurs jardins qui sont connu pour  leur  beauté, comme par exemple : Le Jardin Zoologique, le Parc écologique de Serra de Monsanto, le Jardin Tropical du Belém,  le Estufa Fria dans le parc Eduardo VII, Tapada da Ajuda.

Lisbonne comme capital du Portugal c’est une ville qui représente les goûts de tout le monde.

La vie nocturne est intense dans le ‘’Bairro Alto’’ et’’ l’ Alfama’’.

‘’Un  circuit  dans le Sud du Portugal’’

                         

Le circuit  va commencer dans la localité de Troia va  terminer dans la localité  de Sagres.

Le principal objectif du circuit est de  découvrir la «Costa Vicentina» d’une façon écologique. Ainsi le voyage est fait en vélo.

Le défi est de découvrir la nature avec un esprit d’aventure. La durée du voyage est de cinq jours.

  

Premier Jour 

La départ : ville de Troia.

La distance de la promenade est de 50km.

Le premier arrêt   de repos est la plage de Comporta qui est idéale pour faire une promenade et passer un moment dans le café ’’Liquid Bar’’.C’est un café qui fait les boissons naturelles.

Ensuite le voyage continue dans la nature entre Comporta et la plage de Carvalhal. Le groupe est invité à faire une petite pause pour déjeuner.

Le déjeuner est dans le restaurant ‘’Central Villa’’ qui offre la nourriture traditionnelle du sud du Portugal.

Il y a plusieurs variétés de plats de poisson comme par exemple de la salade d’œufs de poisson.

Après le repas le groupe de touristes recommence le voyage en duraction  de Melides. Le parcours que les touristes vont faire est 26km.

 Après  une promenade dans le village de Melides,  le jour  se termine avec un  dîner dans le restaurant ‘’Tia Rosa’’.

La principale spécialité du restaurant est un plat de poulet accompagné d’un vin de la région de l’Alentejo.

 2^ème jour  

Le trajet est connaître la plage Vacaria (c’est idéal pour faire une longue promenade sur la plage) .

Il y aura une petite pause pour déjeuner dans le principal restaurant de Santo André ‘’Monte Velho’’, qui offre les meilleurs produits de l’Alentejo.

Le groupe de touristes arrive à Sines à la fin de la journée.

Sines est une ville située au bord de la mer, mais c’ est surtout une ville industrielle à cause du port industriel.

Elle offre aussi aux personnes sportives la possibilité de pratiquer le  rappel, le  surf,  l’ escalade.

 3^ème jour

Le départ est fait après avoir pris le petit déjeuner dans le restaurant ``Cais da Estação``.

  C’est un restaurant de cinq étoiles qui fait les délices de tout le monde.

Le chemin commence par la route de «Costa do Norte » au long d’un magnifique paysage.

Les touristes arrivent sur la plage de São  Torpes où ils vont faire du surf et prendre un bain de soleil.

Le jour se  termine avec un dîner au restaurant ‘’Bom Petisco’’, où il y a une belle vue sur la plage. Après ils partiront vers « Zambujeira du Mar » où ils seront logés dans l’  Eco Ressort qui s’appelle ‘’Zmar’’.

  4^ème jour

        
Les touristes prennent le petit-déjeuner à ‘’Zmar’’ et font les activités de l’ eco Camping.

Ils vont visiter Almograve et prendre un bain de mer et de soleil dans  le grand canal d’eau.

5^ème jour

Pour finir le circuit, les touristes partent vers leur destination finale. Le circuit passe par Aljezur, Carrapateira, Vila do Bispo et finalement Sagres.

bonjour

Bonjour, je m'appelle Ana Rita. J' habite à Sines.Je vous propose un circuit pour decouvrir ma région.

Circuit sur Sines

Le principal objectif du circuit est de connaître les monuments, les musées, les plages, la gastronomie, l’artisanat et les loisirs de la ville de Sines.

Sines est située dans le cap de Sines avec une superficie de 190 km 2.

Il y a un confortable hôtel ‘’Dom Vasco »  de cinq étoiles.

1^er Jour

Les touristes  peuvent  visité l’église Mére (Igreja Matriz) du  XVI siècle, la chapelle de l’ église Notre Dame (Igreja da Nossa Senhora das Salas) connue aussi comme ‘’Forte do Rebelim’’.

C’est une fortification du XVIIe siècle donc la fonction était celle de défendre la ville des attaques fréquentes des córsaires et des pirates.

Après les touristes  vont faire une pause dans le café Vela d’ Ouro.  Ici, ils pourront goûter les ‘’Vasquinhos’ une pâtisserie locale.

Le circuit  recommence avec la visite du  château médiéval. Le château à été construit par Filipe II.

A l’intérieur du château il y a  la maison de Vasco da Gama et la visite de  la maison est  un visite guidée.

Le jour  se termine avec un dîner dans le restaurant ‘’O Guia’’ qui  est un  des restaurants connu  pour ses spécialités qui sont ‘’feijoada de búzios’’ et ‘’ les massada de tamboril’’.

  

2ème Jour

Le deuxième jour  commence avec une visite au village de Porto-Covo.

A Porto Covo, il y a l’ île et le fort du ‘’Pessegueiro’’ . Sa construction, est insérée  dans le système défensif de la côte ‘Alentejana’’.

Après la visite du fort, les touristes  peuvent prendre un bain de mer  une des plages : Porto-Covo ; plage du Queimado ; Plage du Lagoa ; São Torpes ,plage Pessegueiro ;Barrinha et areias brancas.

3^ème Jour

Après le petit déjeuner pris dans l’ ‘’avenu de Sines’’ les touristes vont faire une de activités  a leur choix: pêche sportive ; sports nautiques et sports radicaux.

4^ème jour

 Le quatrième jour les touristes vont visiter les sites archéologiques municipaux.

Le jour  se termine avec un dîner au restaurant ‘’Palmeira’’.

  

Mafra - Centre de récupération du loup ibérique

Le Centre de récupération de loup ibérique (CRLI) a été créé en 1987 par le Groupe Loup, avec l’objectif de fournir un environnement adéquat pour les loups qui ne peuvent pas vivre en liberté, et en même temps promouvoir la diffusion et la sensibilisation, dans le but d’informer le public sur la véritable nature du loup.

Diana

Mafra - Jardin Cerco

Construit et tracé  entre le Palais-Couvent de Mafra et la Réserve de Chasse , la plus grande zone fortifiée au niveau national, ce jardin a le potentiel unique de combiner ces deux valeurs - architecturale et écologique - et de combiner ainsi deux grandes valeurs de la période baroque au Portugal. Dans le jardin baroque se détachent les jeux  de l’eau et des lacs, ainsi que les chemins  larges  propices à la conversation et à la contemplation.

Diana

Mafra - Réserve Nationale de Chasse

Construit sous le règne de João V, après la construction du Couvent de Mafra, comme un parc de loisirs pour le roi et sa cour, la Réserve Nationale de Mafra a 819 hectares protégés par un mur historique  de 21 km. La forêt occupe presque tout l'espace et y vivent en liberté les populations de cerfs, chevreuils, sangliers, et plusieurs autres espèces.

Diana

Francesinha

Le francesinha est née dans la ville de Porto dans les années quatre-vingt. L’idée a été celle d’un émigré qui est revenu de France.

Le plat français « croque-monsieur » a été transformé et adapté à la culture portugaise par cet émigré.

Le secret de la francesinha, c’est la sauce. Ce plat est célèbre, mais pendant la période où Porto a été la Capitale Européenne de la Culture, en 2004, ce plat est devenu plus célèbre, peut être même international.

 Cette année-la, dans les menus des restaurants de la ville, le plat de la francesinha était obligatoire.

 C’est très facile à faire, une francesinha :

Ingrédients :

2 tranches de viande

2 tranches de fromage

2 saucisses

2 tranches de jambon

1 bière

1 bouillon de viande

1 feuille de laurier

2 tranches de pain de mie

1 dl de lait

1 petit verre de vin du Porto

2 cuillères à soupe de margarine

2 cuillères á soupe de farine ‘maizena’

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

Préparation : Francesinha : Faire un sandwich avec les ingrédients, on couvre avec le fromage, on met dans le plat avec la sauce et on met dans le four.

Sauce : On mélange la farine avec le lait et on additionne les autres ingrédients. Avec un mixer triturer. On fait cuire.   

Andreia Silva

Folar

Pour  Pâques, au Portugal, il y a une tradition qui veut que  les parrains et les marraines offrent un ‘folar’ à leurs filleuls.

Le ‘folar’ est un gâteau qui a un œuf dur placé à l’extérieur et sur le haut du gâteau (voir la photo).

La personne qui offre le ‘folar’ de Pâques souhaite félicité et prospérité à la personne qui le reçoit.

Dans les petits villages, les personnes font le ‘folar’ de Pâques à la main et dans les villes les personnes les achètent dans les pâtisseries.

Le ‘folar’ de Pâques est un gâteau qui diffère de région en région. Au Nord du Portugal le ‘folar’ de Pâques est fait avec du boudin et du saucisson, et au Sud il est fait avec de la cannelle et de l’anis.  

Pour faire le ‘folar’ de Pâques comme au Sud du Portugal il faut :

Pour la pâte : 250 ml. de lait tiède

2 petites cuillères de ferment

1 œuf

110 gr. de sucre

570 gr. de farine

1 cuillère à café d’anis en poudre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

100 gr. de beurre

Pour décorer :

Œuf dur en « peau d’oignon » 

1 œuf

Préparation : Dans un bol, on mélange, avec une cuillère en bois, le sucre, l’œuf, le beurre, la cannelle, l’anis, le ferment et le lait tiède. On ajoute la farine.

La pâte doit reposer près du feu pendant 1heure et demie.

Après on pétrit la pâte et on décore avec l’œuf dur enrobé de  peau d’oignon. La pâte repose encore pendant  15 minutes et va au four  pour 30 minutes à 180ºC. 

Andreia Silva

Mafra - Palais National de Mafra

Un des monuments les plus importants du baroque au Portugal, le Palais National de Mafra, est un symbole du règne absolutiste du roi joão V. De ses 1200 divisions, mettons en évidence la Bibliothèque, l'une des plus importantes du XVIIIème siècle, avec une collection de 35.000 volumes, situeé dans le Couvent, qui constitue un patrimoine religieux unique dans notre pays, la basilique, un chef-d'œuvre de l’architecture « setecentista », et le célèbre carillon, ensemble unique dans le monde  pour ses mesures et la beauté de son mécanisme.

Diana

Queijadas de Sintra (Tartelettes à la crème)

Les tartelettes à la crème remontent au temps des premiers rois du Portugal. La tradition dit que le roi portugais D. Sancho II a payé  les juridictions de 1227 avec des  tartelettes à la crème.

Mais, c’est à Sintra, une ville proche de Lisbonne, que la famille de pâtissiers Sappa a commencé la grande production au XIXe siècle.

La famille « Sapa » a passé la recette de génération en génération et, de nos jours, les tartelettes à la crème de Sintra sont très fameuses. Toute personne qui visite Sintra déguste les tartelettes à la crème.

Un fameux écrivain portugais, Camilo Castelo Branco, a écrit dans son livre « Aventuras de Basilio Fernandes Enxertado », daté de 1863, que : «Basílio levava na algibeira do albornoz um embrulho de queijadas da Sapa”, en Français: “Basílio transportait dans son burnous un paquet avec des tartelettes à la crème de Sapa ».

Pour faire les tartelettes à la crème de Sintra, il est nécessaire :

Pour la pâte :

200 gr. de farine

1 œuf

75 gr. de beurre

Du sel et de l’eau

Pour la garniture :

2 cuillerées à soupe de farine

12 fromages frais

500 gr. De sucre

24 jaunes d’œufs

Préparation de la pâte : Pétrir la farine avec le beurre et additionner l’œuf, le sel et l’eau. Pétrir jusqu’á ce que la pâte soit facile à travailler et la laisser reposer 30 minutes.

Avec le rouleau à pâtisserie, étendre la pâte jusqu'au moment où on obtient une pâte de 2mm d'épaisseur. 
La garniture : Battre les fromages, les jaunes et le sucre, additionner un petit peu de farine pour gagner de la consistance.

Mettre la garniture dans les formes et cuire dans le four chaud pendant 30 minutes.

Andreia Silva

Mafra

La municipalité de Mafra se situe dans le district de Lisbonne, à 56 km environ au nord de Lisbonne, et s’affirme par son caractère unique : la monumentalité de son histoire, la richesse et la diversité de son patrimoine naturel et le mode de vie de ses habitants, ce qui perpétue les arts et l'artisanat, les saveurs et les arômes d'un autre temps. L’actuelle diversité des ressources naturelles, architecturales et archéologiques, dispersées dans 17 paroisses dans la municipalité de Mafra, est le résultat d'un long passé d’occupation par des peuples différents, qui ont été laissé leur marque sur le paysage.




Diana

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Voulez-vous connaître un peu mieux le Portugal ? En savoir plus ? Faites un détour avec nous ! Culture, traditions, gastronomie, circuits touristiques...et aussi quelques histoires communes entre la France et le Portugal.

 Ana Catarina, Ana Rita, Andreia, Diana, Ju, Sandra, étudiantes de tourisme à Portalegre (Haut-Alentejo, Portugal)